Algemene voorwaarden
ALGEMENE VOORWAARDEN H.BARON B.V.
Catering, eventplanning, styling en verhuur Versie 5 oktober 2026
Bedrijfsgegevens
H.Baron B.V., handelend onder de naam Hbaron Wallestein 49 1081 BC Amsterdam KvK: 94220719 Btw-id: NL866682946B01 E-mail: info@h-baron.nl Telefoon: +31 6 27 440 838 Website: https://h-baron.nl Bestelomgeving: https://h-baron.omnimenu.nl
Toepassing en afspraken
1.1 Deze voorwaarden gelden voor offertes en overeenkomsten voor catering, maaltijden, dranken, personeel, eventplanning, aankleding en verhuur door H.Baron B.V., hierna Hbaron. De opdrachtgever is de klant. Een consument is een natuurlijke persoon die niet handelt voor beroep of bedrijf.
1.2 De klant ontvangt deze voorwaarden vóór of bij het sluiten van de overeenkomst op een wijze waarop deze kunnen worden opgeslagen. Schriftelijke afspraken in de offerte of opdrachtbevestiging gaan voor op deze voorwaarden. Dwingende wettelijke rechten blijven gelden.
1.3 Onder schriftelijk vallen ook e-mail en WhatsApp, mits de afzender en de afspraak voldoende duidelijk zijn. Wijzigingen van deze voorwaarden gelden niet automatisch voor bestaande boekingen.
Offerte en boeking
2.1 Een offerte is 14 kalenderdagen geldig, tenzij daarin iets anders staat. Een datumoptie is alleen gereserveerd als Hbaron dit met een einddatum schriftelijk bevestigt.
2.2 De overeenkomst ontstaat wanneer de klant een geldige offerte zonder wijzigingen aanvaardt. Bij een aanvraag zonder offerte ontstaat de overeenkomst zodra Hbaron de bestelling bevestigt. Een gewijzigde aanvaarding geldt als een nieuwe aanvraag.
2.3 De offerte omschrijft de gekozen onderdelen, datum, locatie, aantallen, tijden en prijs of berekeningswijze. Alleen uitdrukkelijk opgenomen onderdelen zijn inbegrepen. Kennelijke vergissingen worden zo spoedig mogelijk gemeld en in overleg hersteld.
Prijzen en bijkomende kosten
3.1 Zakelijke offertes vermelden of prijzen exclusief btw zijn. Voor consumenten vermeldt Hbaron prijzen inclusief btw en vooraf bekende verplichte kosten. Voor kosten die nog niet vaststaan, vermeldt de offerte de berekeningswijze.
3.2 Bezorging, ophalen, parkeren, personeel, reisuren, huur, schoonmaak, toezicht en vergunningen zijn alleen afzonderlijk verschuldigd als dit vooraf is afgesproken. Een schatting van huurmaterialen is geen onbeperkte toestemming om extra materialen te bestellen.
3.3 Na aanvaarding blijven de afgesproken prijzen gelden. Extra wensen of een andere uitvoering worden vooraf met hun prijsgevolgen ter goedkeuring voorgelegd. Zonder akkoord wordt het extra onderdeel niet uitgevoerd, behalve waar een wettelijke grondslag anders bepaalt.
Betaling
4.1 Tenzij in de offerte anders is afgesproken, bedraagt de aanbetaling 50% van het vaste offertebedrag, te betalen binnen 7 kalenderdagen na factuurdatum. Het restant en goedgekeurde nacalculatie zijn betaalbaar binnen 14 kalenderdagen na de eindfactuur.
4.2 Bij een boeking binnen 7 dagen voor uitvoering is de aanbetaling uiterlijk vóór uitvoering verschuldigd. Voor consumenten wordt via deze voorwaarden bij consumentenkoop nooit meer dan 50% vooruitbetaling verplicht gesteld.
4.3 Bij te late betaling ontvangt de klant een betalingsverzoek. Opschorting of beëindiging wegens niet-betaling gebeurt alleen voor zover de wet dit toestaat, na een passende waarschuwing en hersteltermijn waar vereist.
4.4 Wettelijke rente, of bij zakelijke transacties wettelijke handelsrente, is verschuldigd zodra aan de wettelijke voorwaarden is voldaan. Incassokosten voor consumenten worden pas berekend na een kosteloze aanmaning met 14 dagen betaalgelegenheid, vanaf de dag na ontvangst, en vermelding van de verschuldigde incassokosten. De wettelijke maxima gelden.
Aantallen en wijzigingen
5.1 De klant geeft het definitieve menu en wijzigingen daarvan uiterlijk 14 kalenderdagen vóór uitvoering schriftelijk door. Het definitieve gastenaantal, dieetwensen, adres en tijdschema worden uiterlijk 7 kalenderdagen vóór uitvoering vastgelegd. Bekende allergieën worden al bij de aanvraag gemeld. Bij latere boekingen worden deze gegevens direct afgestemd. Wijzigingen zijn definitief na onze bevestiging.
5.2 Tot 7 kalenderdagen vóór uitvoering kan het oorspronkelijke gastenaantal eenmalig met maximaal 10% worden verlaagd zonder annuleringskosten over die verlaging. Een uitdrukkelijk overeengekomen minimumafname blijft gelden. Vaste kosten veranderen alleen als partijen dit afspreken.
5.3 Een grotere of latere vermindering geldt voor het vervallen deel als gedeeltelijke annulering volgens artikel 8. Reeds vervallen aantallen worden niet dubbel belast. Als de klant niets doorgeeft, blijft het laatst overeengekomen aantal uitgangspunt.
5.4 Extra gasten en wijzigingen zijn afhankelijk van beschikbaarheid en worden pas definitief na bevestiging van uitvoering en prijs. Minder aanwezige gasten op de dag zelf gelden als gedeeltelijke annulering op die dag.
Personeel en extra werkzaamheden
6.1 Personeel wordt afgerekend volgens de afgesproken tarieven en daadwerkelijk gewerkte uren, tenzij een vaste prijs geldt. De offerte vermeldt eventuele minimumuren, reisuren, pauzeregeling, toeslagen en uren voor opbouw en afbouw.
6.2 Hbaron houdt de uren bij en verstrekt een specificatie. Extra uren door verlenging van het evenement of gewijzigde wensen worden vooraf besproken met de klant of de door de klant aangewezen bevoegde contactpersoon.
6.3 Wachten of extra werk door ontbrekende toegang of voorzieningen wordt alleen doorberekend voor zover dit aan de klant is toe te rekenen, de kosten redelijk zijn en de tarieven vooraf zijn afgesproken. Hbaron beperkt deze kosten zoveel mogelijk.
Levering en toegang
7.1 Partijen spreken een levertijd of tijdvenster af en leggen vast of een tijdstip essentieel is. Hbaron meldt verwachte vertraging direct en bespreekt een oplossing. Wettelijke rechten bij te late levering blijven gelden.
7.2 De klant zorgt voor een bereikbaar afleveradres, een aanwezige contactpersoon en veilige toegang op de afgesproken tijden. Extra bezorging door een onjuist adres of afwezigheid komt alleen voor rekening van de klant voor zover toerekenbaar, redelijk en vooraf kenbaar.
Annulering en verplaatsing
8.1 De klant kan annuleren per e-mail of WhatsApp. Hbaron bevestigt de ontvangst. De datum waarop de annulering Hbaron bereikt is bepalend; een uitblijvende bevestiging maakt een ontvangen annulering niet ongeldig. Een consument kan ook op een andere wettelijk toegestane wijze opzeggen.
8.2 Voor zakelijke klanten geldt de volgende vergoeding over het vaste bedrag van het geannuleerde deel van de opdracht:
Meer dan 30 kalenderdagen vóór uitvoering: 20%.
15 tot en met 30 kalenderdagen vóór uitvoering: 40%.
8 tot en met 14 kalenderdagen vóór uitvoering: 60%.
3 tot en met 7 kalenderdagen vóór uitvoering: 80%.
0 tot en met 2 kalenderdagen vóór uitvoering: 100%.
Nog niet goedgekeurd meerwerk en niet-afgenomen variabel verbruik vallen buiten de grondslag. De termijnen worden berekend ten opzichte van de eerste uitvoeringsdatum.
8.3 Deze zakelijke vergoeding omvat reeds verricht werk en verplichtingen aan leveranciers binnen het geannuleerde offertebedrag. Deze worden niet nogmaals afzonderlijk berekend. Hbaron brengt aantoonbare besparingen en opbrengsten uit vervangende inzet in mindering voor zover die niet al in de vergoeding zijn verwerkt.
8.4 Voor consumenten gelden deze percentages niet als vaste betalingsverplichting. Hbaron berekent uitsluitend een redelijke, wettelijk toegestane vergoeding voor uitgevoerd werk, onvermijdbare kosten en, voor zover toegestaan, verlies door de annulering. Besparingen, herbruikbare inkopen en vervangende inzet worden meegenomen. Hbaron specificeert de berekening; deze is nooit hoger dan de prijs van het geannuleerde deel en respecteert de wettelijke regels voor opzegging van een opdracht.
8.5 Aanbetalingen worden verrekend. Een overschot wordt binnen 14 dagen na vaststelling van de afrekening terugbetaald; een tekort is binnen 14 dagen na factuurdatum verschuldigd. Annuleringskosten gelden niet bij een gerechtvaardigde ontbinding wegens een tekortkoming van Hbaron of bij geldige wettelijke herroeping.
8.6 Verplaatsen kan alleen in overleg. Hbaron vermeldt vooraf welke kosten en prijswijzigingen daarmee gepaard gaan. Verrekening voorkomt dubbele vergoeding. Tot schriftelijk akkoord blijft de oorspronkelijke boeking gelden. Is verplaatsen niet mogelijk en annuleert de klant, dan geldt dit artikel.
Bedenktijd bij consumenten
9.1 Voor catering op een afgesproken datum of in een afgesproken periode en voor snel bederfelijke producten geldt de wettelijke uitzondering op het herroepingsrecht. Hbaron informeert de consument hierover vóór de boeking.
9.2 Voor afzonderlijke diensten of producten die niet onder een wettelijke uitzondering vallen, kan bij verkoop op afstand of buiten de verkoopruimte wel bedenktijd gelden. Hbaron verstrekt dan vooraf de toepasselijke informatie en het modelformulier. Deze voorwaarden sluiten dat recht niet uit.
9.3 Werk tijdens een toepasselijke bedenktijd begint alleen op uitdrukkelijk verzoek van de consument, met de wettelijk vereiste informatie. Een eventuele vergoeding bij herroeping of verval van het recht na volledige uitvoering is uitsluitend mogelijk als aan alle wettelijke voorwaarden is voldaan.
Menu en koosjere uitvoering
10.1 Hbaron levert het afgesproken menu en de overeengekomen kwaliteit. Wanneer een ingrediënt niet verkrijgbaar is, wordt een passend alternatief voorgesteld. Een wezenlijke wijziging vergt instemming van de klant. Allergieën en bevestigde religieuze eisen blijven leidend.
10.2 Partijen leggen vooraf vast welke koosjere eisen gelden, waaronder waar relevant vleeskost, melkkost, parve, Pesach, kitniot, certificering, toezicht, verzegeling en gebruik van keuken en servies. Alleen uitdrukkelijk bevestigde certificering of toezicht maakt deel uit van de opdracht.
10.3 Eigen eten, dranken of materialen en ingrepen door derden mogen de afgesproken voedselveiligheid of koosjere uitvoering niet aantasten. Hbaron kan ongeschikte producten of handelingen binnen zijn dienstverlening weigeren en bespreekt zo mogelijk een alternatief. Parve is op zichzelf geen garantie dat een product voor een bepaalde allergie geschikt is.
Allergenen en dieetwensen
11.1 De klant meldt bekende allergieën, intoleranties en dieetwensen zo vroeg mogelijk, bij voorkeur bij de aanvraag. Hbaron bevestigt welke aanpassingen veilig uitvoerbaar zijn en verstrekt de wettelijk vereiste allergeneninformatie vóór aankoop en bij de verstrekking van het eten.
11.2 Bij laat gemelde wensen kan Hbaron niet zonder beoordeling toezeggen dat een passend gerecht beschikbaar is. De wettelijke informatie- en zorgplichten blijven gelden. Bij twijfel wordt het betreffende gerecht niet als geschikt aangeboden.
11.3 Hbaron bespreekt relevante risico’s van kruiscontact. Een afzonderlijk buffet of de aanduiding vegan of parve is geen allergenenvrijverklaring. Een uitdrukkelijk bevestigde allergenenafspraak wordt niet door een algemene waarschuwing terzijde geschoven.
11.4 De klant geeft verstrekte informatie door aan de betrokken gasten en stemt af wie dieetgerechten uitreikt. Hbaron blijft verantwoordelijk voor zijn eigen informatie en werkzaamheden.
Voedselveiligheid en restanten
12.1 Hbaron verzorgt zijn bereiding, transport en uitgifte volgens de geldende voedselveiligheidsregels. Bij overdracht ontvangt de klant waar nodig instructies voor koeling, opwarmen, bewaren en uiterste consumptie.
12.2 Na overdracht is de klant verantwoordelijk voor het naleven van die instructies en voor eigen opslag en uitgifte. Dit neemt de verantwoordelijkheid van Hbaron voor al bestaande gebreken of eigen fouten niet weg.
12.3 Restanten worden alleen meegegeven als dit voedselveilig kan en met passende instructies. Eten waarvan veilige bewaring of consumptie niet meer verantwoord is, wordt niet meegegeven. Zelfbediening en door derden meegebracht eten worden vooraf afgestemd.
Locatie en materialen
13.1 De offerte verdeelt de taken voor stroom, water, koeling, werkruimte, laden en lossen, afval, vergunningen en toegang. De klant verzorgt de voorzieningen die uitdrukkelijk aan hem zijn toegewezen. Partijen bespreken vooraf een slechtweeroptie voor buitenactiviteiten.
13.2 Materialen blijven eigendom van Hbaron of de verhuurder. Partijen leggen aantallen, huurperiode, retourconditie en eventuele borg vast. Ontvangst en retour worden waar mogelijk samen gecontroleerd.
13.3 De klant is aansprakelijk voor aan hem toerekenbaar verlies of schade aan materialen. Normale slijtage wordt niet berekend. Schade wordt onderbouwd en redelijk begroot op herstelkosten of, bij verlies of onherstelbare schade, vervangingswaarde rekening houdend met ouderdom. Extra huur en schoonmaak worden alleen volgens vooraf afgesproken voorwaarden berekend.
Eventplanning en externe leveranciers
14.1 De offerte vermeldt welke organisatie, aankleding en coördinatie Hbaron verzorgt. Voor bloemen, ballonnen, muziek, fotografie, locaties en andere leveranciers wordt vastgelegd wie de contractspartij is en wie opdracht mag geven.
14.2 Schakelt Hbaron een leverancier in ter uitvoering van zijn eigen overeenkomst, dan blijft Hbaron tegenover de klant verantwoordelijk volgens de wet en deze voorwaarden. Sluit de klant rechtstreeks met een leverancier, dan gelden diens vooraf verstrekte voorwaarden voor die overeenkomst. Hbaron blijft verantwoordelijk voor eigen advies en coördinatie.
14.3 Hbaron boekt niet namens de klant zonder toestemming voor de betreffende opdracht en kosten. Een afgesproken budget wordt niet overschreden zonder voorafgaand akkoord.
Overmacht en uitval
15.1 Overmacht is een verhindering die volgens de wet niet aan de betrokken partij kan worden toegerekend. Gewone drukte, prijsstijgingen, voorzienbare verkeershinder of uitval waarvoor redelijkerwijs vervanging mogelijk is, zijn niet automatisch overmacht.
15.2 De getroffen partij meldt de verhindering zo spoedig mogelijk en beperkt de gevolgen. Partijen onderzoeken vervanging, aangepaste uitvoering of verplaatsing. Wijzigingen van inhoud of prijs worden afgestemd.
15.3 Kan de prestatie op de essentiële evenementdatum niet worden geleverd, dan kan het getroffen deel van de overeenkomst worden beëindigd volgens de wet. Voor niet geleverde prestaties wordt vooruitbetaling binnen 14 dagen na beëindiging terugbetaald. Alleen rechtsgeldig verschuldigde bedragen voor al geleverde, zelfstandig bruikbare prestaties worden verrekend. Geen automatische annuleringsvergoeding geldt doordat Hbaron wegens overmacht niet levert.
Klachten en herstel
16.1 Meld een probleem tijdens levering of het evenement zo snel mogelijk bij de contactpersoon, zodat herstel mogelijk is. Latere klachten kunnen per e-mail worden gemeld met een omschrijving en, indien beschikbaar, foto’s. Een melding binnen 7 dagen heeft de voorkeur, maar is geen vervaltermijn.
16.2 Hbaron reageert binnen 14 dagen inhoudelijk of meldt binnen die termijn wanneer een antwoord volgt. Partijen bespreken passend herstel, vervanging of een andere wettelijke oplossing. Rechten op ontbinding, schadevergoeding en gerechtvaardigde opschorting blijven bestaan.
Aansprakelijkheid
17.1 Hbaron is aansprakelijk voor toerekenbare tekortkomingen volgens de wet. Hbaron is niet aansprakelijk voor schade die uitsluitend ontstaat door handelen van de klant in strijd met duidelijke instructies. Bij gedeelde oorzaken geldt de wettelijke verdeling.
17.2 Alleen tegenover zakelijke klanten is aansprakelijkheid beperkt tot de verzekeringsuitkering plus het eigen risico. Als geen uitkering volgt, geldt als maximum het factuurbedrag van de betreffende opdracht, exclusief btw. Tegenover zakelijke klanten is gevolgschade zoals winstderving uitgesloten.
17.3 Deze beperkingen gelden niet voor consumenten, letsel of overlijden, opzet of bewuste roekeloosheid van Hbaron of zijn bedrijfsleiding, of aansprakelijkheid die wettelijk niet mag worden beperkt.
Persoonsgegevens en geschillen
18.1 Hbaron gebruikt persoonsgegevens voor de uitvoering en administratie volgens de privacywetgeving. Informatie over allergieën en religieuze wensen wordt beperkt tot wat nodig is, waar mogelijk zonder gastnamen, en alleen op een geldige wettelijke grondslag verwerkt en gedeeld. Beeldmateriaal voor publiciteit wordt uitsluitend met een passende wettelijke grondslag gebruikt.
18.2 Nederlands recht is van toepassing. Voor consumenten blijven dwingende beschermingsregels die ondanks deze rechtskeuze gelden, behouden. Partijen proberen geschillen eerst samen op te lossen. Daarna kan het geschil worden voorgelegd aan de rechter die volgens de wet bevoegd is.